Алфа-амилаза
Алфа-амилаза CAS NO:9000-90-2
Алфа-амилаза Specification:
Изглед: светло-кафеав прав.
Активност: 10000U / G-20000U / G
Алфа-амилаза Introduction:
Ензимот алфа-амилаза е направен од Bacillus Subtilis во методот на ферментација и екстракција, широко се користи во втечнување на шеќер од скроб, алкохол, пиво, мононатриев глумат, храна за животни, индустрии за ферментација и текстил, печатење и боење, де-димензионирање и итн.
Алфа-амилаза Funtion:
Ниска температура алфа-амилаза за алкохол индустрија:
1. За индустријата за пиво: Препорачаната доза е 0,4-0,8 L на ензимскиот препарат по тон вкупни суровини, додаден во течна течност. Сепак, оптималната доза зависи од составот на суровините и специфичните параметри на процесот и треба да се утврди со тестирање на различни дози во пиварницата.
2. За индустријата за алкохол: Додадете го овој ензим 0,4-1L на тон вкупни суровини со pH 5,0-6,0.
3.За индустрија за овошни сокови: Подобрување на преносливоста на сокот и спречување на заматеност. Дозирање е 0,02-0,1 L / T пулпа од сок.
Здравствени придобивки на ензимот алфа-амилаза
1. Ензимот алфа-амилаза се користи во производството на етанол за кршење на скроб во зрна во ферментирани шеќери.
2. Првиот чекор во производството на високофруктозен сируп од пченка е третман на пченкарен скроб со алфа-амилаза ензим,производство на пократки ланци на шеќери олигосахариди.
3.Ензимот алфа-амилаза е исто така наречен „Термамил“, извор од Bacillus licheniformis, исто така се користи во некои детергенти, особено за миење садови и детергенти за отстранување на скроб.
Придобивки од индустријата за добиточна храна во следниве аспекти
1.Алфа-амилаза enzyme increase utilization of starch in grains
2. Можности за користење поевтина и неквалитетна храна за животни
3. Овозможете одвикнување на животните непречено да се прилагодат на новата мувла за хранење
4. Поголема продуктивност на месо и јајца.
Примена на алфа-амилаза ензим
1. Малтоза, мононатриев глумат амилаза
2. Производство на пиво
3. Индустрија за храна Решете го прашањето за деградација на скроб во суровината за храна.
4. Ензимот алфа-амилаза може да се користи при обелување на дозирање на текстилна амилаза
5. Други индустрии
