Разлика помеѓу Танин иТанинска киселина
Главната разлика помеѓу танинот итанинска киселинае тоа што терминот танин се користи за именување на група органски соединенија, при штотанинска киселинае еден вид танин.
Танините се органски соединенија кои спаѓаат во категоријата полифеноли. Овие соединенија содржат неколку фенолни групи во иста молекула. Танинската киселина е посебен вид танини. Танините се јавуваат главно во растителните ткива; затоа, можеме да ги именуваме како биомолекули на полифенол.
Дефиниција
Терминот танин се однесува на група полифеноли кои можат да се врзат со протеините и да ги таложат, додека танинската киселина е органска молекула со хемиска формула C76H52O46.
Својства
Танинот се карактеризира со присуство на неколку фенилни групи, адстрингентност, киселост итн. додека танинската киселина се карактеризира со слаба киселост, растворливост во вода итн.
Користи
Понатаму, танинот игра важна улога во обезбедувањето заштита на растенијата од предаторство и помага во регулирањето на растот на растенијата. Танинската киселина, од друга страна, може да се нанесе на дрво со ниска содржина на танин, што помага да се реагира со хемиски дамки, а може да се додаде како мордент за производство на боја итн.
Заклучок
Да резимираме, натанинска киселинае посебен вид танини. Тоа е органска молекула слична на другите членови во групата танини. Затоа, главната разлика помеѓу танинот и танинската киселина е тоа што терминот танин се користи за именување на група органски соединенија додека танинската киселина е вид танин.